胎菊微波杀青机设备参数及工作原理

2019-08-08

胎菊微波杀青机是一种新型的杀青设备,同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时,还可以除去约10%的鲜叶水分。微波胎菊杀青机现在广泛应用于:胎菊、菊花、胎菊、鲜花等农产品进行杀青,杀青效果显著。

胎菊微波杀青机主要参数如下:

1、产品型号:QX-25HM4

2、微波频率:2450MHz±25Hz 

3、微波输出功率:25KW(分段可调) 

4、总装机电功率:≤38kVA 

5、进出料口高度:50mm

6、输送带宽度:660mm 

7、输送带传输速度:0.1~5m/min

8、胎菊微波杀青机外形尺寸:约8200×1215×1650mm 

胎菊微波杀青机工作原理:

胎菊微波杀青机的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶,抑制鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化,防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变,同时挥发鲜叶的腥草味,使茶香更好的形成。微波胎菊杀青时,需要快速升高温度,应开去全部微波功率。杀青时若时间少于1.5min,杀青叶会出现红口现象;若杀青时间过长,杀青叶失水过多,胎菊会出现干硬现象,不利于后期揉捻和做形。


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